PVDC物理性能
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PVDC，學(xué)名“聚偏二氯乙烯”，是一種軟化溫度在160-200℃的熱塑性聚合物，具有頭尾相連的線性聚合鏈結(jié)構(gòu)。分子結(jié)構(gòu)對稱，結(jié)晶度高。 對于PVDC，由于其分子間凝集力強(qiáng)，結(jié)晶度高，PVDC分子中的氯原子有疏水性，不會形成氫鍵，氧分子和水分子很難在PVDC分子中移動，從而使其具有優(yōu)良的阻氧性和阻濕性，且其阻氧性不受周圍環(huán)境濕度的影響。也就是說，在任何溫度或濕度條件下，兼具卓越的阻隔水汽、氧氣、氣味和香味的能力，是目前公認(rèn)的在阻隔性方面綜合性能最好的塑料包裝材料。 利用PVDC的阻氣性，能夠延緩食品氧化變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生，大大延長產(chǎn)品貨架期，同時能夠避免內(nèi)裝物的香味散失和防止外部不良?xì)馕兜那秩耄?利用其阻濕性，能夠防止產(chǎn)品發(fā)生失水變干、口感變差的現(xiàn)象，不會因產(chǎn)品吸水而損傷包裝原型，防止定量制品發(fā)生自然損耗（失重）。阻氣性能不隨濕度的變化而變化，即使高濕環(huán)境也不會引起產(chǎn)品變質(zhì)； 利用其低滲透性，可防止香味損失，而且不吸收殘余氣味和不正常味道，可以保證氣味的完整性（在包裝低脂肪或高蛋白食品時這一點(diǎn)尤為重要）。 耐候性優(yōu)異，即使長期暴露在室外，直接受陽光...
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