年產(chǎn)6000噸碳酸飲料工廠設(shè)計
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- 年產(chǎn)6000噸碳酸飲料工廠設(shè)計摘 要 Ⅰ
ABSTRACT Ⅱ
第 1 章 緒 論 1
1.1 碳酸飲料的現(xiàn)狀 1
1.2 碳酸飲料的定義和分類 2
1.3 碳酸飲料的負(fù)面影響 2
1.4 設(shè)計目的 3
1.5 設(shè)計依據(jù) 3
1.5.1 根據(jù)計劃任務(wù)書規(guī)定的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、規(guī)模進(jìn)行設(shè)計 3
1.5.2 主要設(shè)備的能力應(yīng)與工廠規(guī)模相適應(yīng) 3
1.5.3 合理的選擇工藝流程和設(shè)備及設(shè)計指標(biāo) 3
1.5.4 全面解決工廠生產(chǎn)、場外運(yùn)輸和各處物料儲備的關(guān)系 4
1.5.5 注意考慮工廠建成后生產(chǎn)挖潛的可能和留有工廠發(fā)展余地 4
1.5.6 合理考慮機(jī)械化、自動化裝備水平 4
1.5.7 注意環(huán)境保護(hù)、減少污染 5
1.5.8 方便施工、安裝、方便生產(chǎn)、維修 5
第 2 章 廠址選擇和總平面設(shè)計 6
2.1 廠址選擇 6
2.1.1 廠址選擇應(yīng)從以下幾方面考慮 6
2.1.2 廠址選擇報告的內(nèi)容 7
2.1.3 結(jié)合而論，廠址選擇的原則可歸納為如下幾項 7
2.2 廠址選擇說明 8
2.3 總平面設(shè)計 8
2.3.1 總平面設(shè)計的基本原則 8
2.4 總平面設(shè)計說明 10
第 3 章 碳酸飲料工廠工藝設(shè)計 12
3.1 產(chǎn)品方案的要求 12
3.2 班產(chǎn)量的確定 12
3.3 碳酸飲料生產(chǎn)工藝流程 13
3.3.1 工藝流程說明 14
3.3.2 碳酸飲料的質(zhì)量指標(biāo) 21
3.4 生產(chǎn)物料衡算 22
3.5 設(shè)備選型 23
3.5.1 水處理設(shè)備 23
3.5.2 暫存罐 24
3.5.3 不銹鋼飲料泵 25
3.5.4 化糖罐 25
3.5.5 硅藻土過濾器 26
3.5.6 糖漿調(diào)配罐 26
3.5.7 真空脫氣罐 26
3.5.8 紫外線殺菌機(jī) 26
3.5.9 二氧化碳凈化器 27
3.5.10 冷卻-混合-碳酸化聯(lián)合機(jī) 27
3.5.11 全自動沖瓶灌裝旋蓋機(jī) 28
3.5.12 全自動瓶蓋印碼機(jī) 28
3.5.13 單側(cè)面加圓瓶貼標(biāo)機(jī) 28
3.5.14 CIP 清洗系統(tǒng) 28
3.6 水電用量的計算 29
3.6.1 用水量計算 29
3.6.2 用電量計算 30
3.7 車間工藝布置 30
3.7.1 生產(chǎn)車間工藝布置的原則如下： 30
3.7.2 生產(chǎn)車間布置說明 30
3.7.3 勞動力計算 32
第 4 章 輔助部門設(shè)計 33
4.1 倉庫 33
4.1.1 原料倉庫 33
4.1.1 包裝材料倉庫 34
4.1.3 成品倉庫 34
4.2 研發(fā)中心 34
4.2.1 研發(fā)中心的任務(wù) 34
4.2.2 研發(fā)中心的裝備 34
4.3 品控中心 35
4.3.1 品控中心的任務(wù) 35
4.3.2 品控中心的組成 35
4.3.3 品控中心的裝備 35
4.3.4 品控中心對建筑的要求 36
4.4 機(jī)修室 36
4.5 全廠生活設(shè)施 36
4.5.1 辦公樓 36
4.5.2 食堂 37
4.5.3 更衣室 38...
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