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生物工程設(shè)備復(fù)習(xí)題
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  • 生物工程設(shè)備復(fù)習(xí)題
    一、選擇題
    1、目前啤酒廠的糖化鍋中利用__B__進(jìn)行攪拌。
    A.圓盤平直葉渦輪攪拌器 B.螺旋漿式攪拌器
    C.醪液內(nèi)二氧化碳的密度梯度 D. 二折葉旋槳式攪拌器

    2、空氣過濾系統(tǒng)中旋風(fēng)分離器的作用是____A_____。
    A.分離油霧和水滴 B.分離全部雜菌 C.分離二氧化碳 D.分離部分雜菌

    3、好氣性發(fā)酵工廠，在無菌空氣進(jìn)入發(fā)酵罐之前___C___，以確保安全。
    A.應(yīng)該安裝截止閥 B.應(yīng)該安裝安全閥 C.應(yīng)該安裝止回閥 D.不應(yīng)該安任何閥門

    4、機(jī)械軸封的動環(huán)的硬度比靜環(huán)___B____。動環(huán)的材料可用___________，靜環(huán)最常用的材料是___________。
    A.大，碳化鎢鋼，鑄鐵 B.大，碳化鎢鋼，聚四氟乙烯
    C.小，聚四氟乙烯，不銹鋼； D.小，聚四氟乙烯，碳化鎢鋼。

    5、目前啤酒廠的圓筒錐底發(fā)酵罐內(nèi)采用_____C_______。
    A.圓盤平直葉渦輪攪拌器 B.螺旋漿式攪拌器 C.無攪拌器 D.錨式攪拌器

    6、機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中最下面一檔攪拌器離罐底距離一般____A______攪拌器直徑的高度，最上面一個攪拌器要在液層以下0.5米(大罐)。...
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