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花崗巖陶瓷煎鍋
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陶瓷煎鍋既有優(yōu)點(diǎn)又有缺點(diǎn),都是因?yàn)殄侒w的厚度。首先厚鍋鍋體熱的慢,炒菜煎肉等達(dá)到所需的熱度需要很長(zhǎng)時(shí)間,這是缺點(diǎn)。優(yōu)點(diǎn)是陶瓷鍋保溫,而且熱度均衡,煎肉菜會(huì)很嫩,不失水分。
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